北新地のバー【Kitchen Lemon Bar】で人気のソルティドッグ

こんにちは。

【Kitchen Lemon Bar】です。

今回は、「ソルティドッグ」のご紹介です。

最近、なぜか当店でじわじわ人気が出ているカクテルですが

カクテルとしては比較的スタンダードなカクテルです。

皆様はソルティドッグはお好きですか？

おいしいですよね～。僕も好きです。

グレープフルーツのさっぱりした口当たり、グラスのふちの塩が味を引き締めます。

塩の粒によって、カクテルの甘みが強調されるのを楽しまれる方も多いです。

ソルティドッグはウォッカ、グレープフルーツ、塩

レシピとしてはこの３つだけ。だけど実は奥が深いのです。

意外かもしれませんが、フルーツの絞り方一つ取っても、テクニックがあります。

例えば、果実の房や芯をつぶさないようにして、果肉の美味しいところだけを絞る。

こうすることで、余計な苦みや雑味が混ざらなくなるのです。

優しく丁寧に絞ってあげたグレープフルーツジュースは、別格の美味しさ！

苦みが抑えられて、強い甘みが前面にでてきますよ。

おいしいのには、なにかしら理由があります。

当店は常においしさを求め、手間を惜しみません！

グレープフルーツ以外のフルーツを使ったカクテルも、フルーツに最も合った絞り方をしていますよ。

普段、自分の作るものは簡単に、おいしいとは言いません。

でも！このソルティドッグは自信をもっておいしいと言えます(笑)

本当においしいですよ！嘘だと思ったら一度飲んでみて下さい♪

今宵も良い酒と良い出逢いに乾杯。

【店舗情報】

〒530-0047

大阪府大阪市北区西天満2-10-2　幸田ビル　B1F

アクセス

・京阪中之島線／大江橋駅　徒歩4分

・JR東西線／北新地駅　徒歩5分

・大阪メトロ御堂筋線／淀屋橋駅　1番出口から徒歩5分

営業時間

・月～土　18：00～翌5：00

・日、祝　18：00～24：00

【Kitchen Lemon Bar】へのご予約・お問い合わせはこちら

TEL：06-6315-1441

（受付時間　18：00～）