淀屋橋駅BAR　これからの季節に　お出汁のきいた温かいにゅうめん

こんにちは。

【Kitchen Lemon Bar】です。

今回も当店イチオシのフードメニュー紹介です。

これまでにいろいろとご紹介してきましたが、まだまだネタが尽きません(笑)

それくらい、いーっぱいフードメニューがあって迷っちゃう。そんなBARなんです。

過去にもおいしいお料理をたくさん紹介しています。

よかったらさかのぼって読んでみて下さいね☆

さて、今回は「アサリと鶏白湯の温かいにゅうめん〈揖保乃糸　特級黒帯〉」のご紹介です。

にゅうめんって、普段あまり食べないですか？

とても乱暴な言い方をしてしまうと、「温かい御出汁で頂くそうめん」です。

奈良県が発祥とされ、本場では冷やしても食べるようです。

非常にさっぱりとした味わいが特徴。

お酒は冷たいものがどうしても多いので、〆は温かいものが食べたくなりますね。

〆のラーメンならぬ、〆のにゅうめん。疲れた体に染み渡って、おいしいですよ。

あと一品、ちょっと小腹を満たしたいときにも、ちょうどいいにゅうめん。

例えば、ちょっと食欲がない日でも、細くてつるつるした麺は、するするお腹に入ります。

当店では、だし汁からこだわります。

干し貝柱、アサリ、鶏、かつおと昆布のだし汁etc…

並べただけでも、うま味がギュッとつまった食材ばかりです。

口当たりはソフトだけど、深ーい味わいのにゅうめんが楽しめますよ♪

余談ですが、当店はダシDayがあります。

今日はダシをとる日だ！となったら、気合をいれてダシを取ってます(笑)

ビーフオンリーイヨン、鯛のフュメドポアソン、鶏肉のブイヨンなどなど

いろいろなメニューに使えるダシをまとめてとります。

カロリーが気になる方にもピッタリです。

ぜひ当店の〆のにゅうめんをお試しください！これからの季節、心も体もあたたまりますよ。

今宵も良い酒と良い出逢いに乾杯。

【店舗情報】

〒530-0047

大阪府大阪市北区西天満2-10-2　幸田ビル　B1F

アクセス

・京阪中之島線／大江橋駅　徒歩4分

・JR東西線／北新地駅　徒歩5分

・大阪メトロ御堂筋線／淀屋橋駅　1番出口から徒歩5分

営業時間

・月～土　18：00～翌5：00

・日、祝　18：00～24：00

【Kitchen Lemon Bar】へのご予約・お問い合わせはこちら

TEL：06-6315-1441

（受付時間　18：00～）