淀屋橋BAR まずは大人の国産レモンサワーをお試しあれ

こんにちは。

【Kitchen Lemon Bar】です。

今回は「大人の国産レモンサワー」のご紹介です。

数あるドリンクの中で圧倒的！うちの一番人気です。

実は今、レモンサワーは全国的に注目されています！

もともと、レモンの酸味と炭酸の爽やかな口当たりで愛されてきたお酒ですが、

近年は、低糖質で、ビタミンCが摂取できることより、健康志向な女性からの支持が増えてきています。

東京・大阪・北海道など各地でレモンサワーフェスティバルが開催されるなど、人気ぶりがうかがえますね。

さて、当店自慢の「大人の国産レモンサワー」

今日は特別に、作り方をちょっとだけご紹介します。

①厳選された国産のおいしいレモンをカットして、種を取り除きます。

②丁寧に果汁を絞ります。

③絞ったあとのレモンを数回ゆでこぼして、エグみやアクを抜き、よく水分を絞って一晩冷凍します。

④オランダのプレミアムウォッカ【ケテルワン】とレモン果汁、オレンジのリキュールコアントロー、③のレモン、

グラニュー糖、塩を加え、滑らかになるまでミキサーにかけます。

⑤大阪の地ソーダ【能勢ソーダ】で割ります。

これで出来上がり！

ポイントは、おいしいレモンを全部味わって頂きたくて、皮までまるごと使用しているところ。

パッと見分からないかもしれませんが、実はとても手間暇かかったサワーなんですよ！

そりゃおいしいに決まってます♪

今まで飲んだことのあるレモンサワーとは全然違う！と思っていただけるはずです。

甘さ控えめ、レモンの皮の苦みを活かしためっちゃレモン！なサワー

初めて当店にいらっしゃった方、まずは看板メニューのレモンサワーをお試しあれ。

今宵も良い酒と良い出逢いに乾杯。

【店舗情報】

〒530-0047

大阪府大阪市北区西天満2-10-2　幸田ビル　B1F

アクセス

・京阪中之島線／大江橋駅　徒歩4分

・JR東西線／北新地駅　徒歩5分

・大阪メトロ御堂筋線／淀屋橋駅　1番出口から徒歩5分

営業時間

・月～土　18：00～翌5：00

・日、祝　18：00～24：00

【Kitchen Lemon Bar】へのご予約・お問い合わせはこちら

TEL：06-6315-1441

（受付時間　18：00～）